El restaurante Castillo de Javier realiza el jueves 21 de noviembre una nueva cena-maridaje, con la ponencia del señor Joan Rosell, presidente de la CEOE, a partir de las 20:30h. Una velada organizada conjuntamente con la CEPTA, y en la que el restaurante propone un menú especial para la ocasión, con productos relacionados con el pato.
El menú por persona tiene un precio de 40 euros. Las reservas pueden hacerse llamando directamente al restaurante, al número 977352222, hasta mañana jueves al mediodía.
EL CASTILLO
El restaurante homenajea, con su nombre, al mítico castillo construido entre los siglos X y XI como fortaleza de vigilancia en la frontera entre Navarra y Aragón.
Esta fortificación fue testigo el 7 de abril de 1.506 del nacimiento de San Francisco Javier, patrón de Navarra y de las Misiones. Este hecho fue el que ha convertido, con el paso de los siglos, a este castillo en centro de peregrinación y símbolo del pueblo navarro.
EL RESTAURANTE
Inaugurado en 1989, propone una sugerente mezcla de cocina tradicional y ambiente elegante.
El homenaje a Navarra del Restaurante Castillo de Javier no se limita sólo al nombre. Su cocina, inspirada en la tradición Navarra, mezcla verduras, carnes, pescados y mariscos basados en productos de primerísima calidad.
